近江牛上ロース

近江牛の上質なリブロース部位を使用しています。
焼き肉といえばカルビ、そしてそれに並び立つ人気を誇るロース。中でもこの上ロースは、脂身と赤身のバランスに優れた部位で、脂の甘味とお肉の旨味の両方を楽しむことができます。当店で「おすすめの部位は？」とお尋ねいただいた際は、まずこちらの上ロースをご案内するほどです。

定番のタレをかけたり、あっさり塩で風味を味わったり、少しワサビをのせることでよりお肉の旨味を引き立たせたり・・・とお召し上がり方を選ばない万能部位です。
その美味しさから、誰に贈っても喜ばれること間違いなし。
ギフト選びでお困りの際は、ぜひこちらの近江牛上ロースをどうぞ。